クールジャパンをご紹介。
外国人に人気のある観光スポット、
伝統的な日本についてご紹介いたします。

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お店とお土産 お菓子 京都府 近畿

京都北山の人気洋菓子店「マールブランシェ」の京都伊勢丹店。外観から上品さが伝わってきます。

いつも最高の感動をお届けしたい。とびきりの笑顔に会いたい。変わらず追いつづけてきたのは、そうした「感動」を生む、最高のおいしさともてなしとしつらいをご提供することでした。京都には、外部のすばらしいものを取り入れて「道」にまで高める文化があります。そんな京都の流儀が私たちを導き育んでくれたように思います。この北山の地は、私たちの原点です。

30年分の感謝をこめて、創業以来のファサードをはじめ愛すべきものは守りつつ、さらなる感動をお届けできるよう、北山本店は生まれ変わりました。進化しつづける北山本店とマールブランシュのこれからにご期待ください。

【茶の菓とは】
茶作り名人 小島確二による「究極の茶葉」と、茶鑑定士 森田治秀による「究極の香り」、そしてパティシエ 江崎靖彦による「究極の味」のコラボレーションから、『お濃茶ラングドシャ 茶の菓』は生まれました。

1.京 宇治 白川の厳選された茶葉
「よしず」と「わら」で光を一定期間遮ることで、茶葉独自の旨味やコクが内へと熟成していく「本覆（ほんおおい）茶園」という農法で育てられた厳選茶葉を使用しています。

2.お濃茶とは
一番摘みの茶葉を石臼でひいて作るお抹茶には、「濃茶」と「薄茶」の2種類があります。一般的に、「薄茶」より「濃茶」の方がお抹茶本来の甘みを味わうことができ、高級とされています。

3.たっぷりのホワイトチョコレート
お濃茶のほろ苦い香りとお抹茶本来の甘みが感じられるラングドシャと、たっぷりのホワイトチョコレートが、お口の中で溶けていきます。